Unsere Küche

Die Berge,elegant serviert

Regionale Zutaten,ladinische Rezepte und eine präzise,herzliche Küche.

Philosophie

Wenige Zutaten,sorgfältig gewählt

Die Karte folgt den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Produzenten im Tal.

Brot,Desserts und Pasta entstehen täglich in unserer Küche.

Hausgemachtes Buffet,Eier nach Wunsch,Almbutter und frisch gebackene Kuchen.

Eine kleine,elegante Karte mit tiefer Verbundenheit zur Region.

Ein intimer Raum für private Abendessen und besondere Momente.

Einfachheit ist das Ergebnis großer Aufmerksamkeit.

Die Küche des Hotel Dolomiti

Restaurantdetails

Ausgewählte kleine Produzenten, Almen und Lieferanten aus den Dolomitentälern.

Vegetarische und individuelle Optionen nach Voranmeldung.

Südtiroler, venetische und italienische Weine passend zum Menü.

Eine Reservierung zum Abendessen wird besonders in der Hochsaison empfohlen.