Colazione
Buffet artigianale,uova espresse,burro di malga e dolci appena sfornati.
La nostra cucina
La montagna,servita con eleganza
Ingredienti locali,ricette ladine e una cucina precisa ma mai distante.
Filosofia
Pochi ingredienti,scelti bene
Il menu segue le stagioni e il ritmo dei produttori della valle.
Pane,dolci e paste vengono preparati ogni giorno nella nostra cucina.
Cena
Un menu breve,elegante e profondamente legato al territorio.
La stube
Una sala raccolta per cene private e momenti speciali.
La semplicità è il risultato di una grande attenzione.La cucina dell’Hotel Dolomiti
La sala e la cucina
Un servizio pensato nei dettagli
Prodotti locali
Selezione di piccoli produttori, malghe, orti e fornitori delle valli dolomitiche.
Esigenze alimentari
Piatti vegetariani e opzioni dedicate disponibili con preavviso.
Carta dei vini
Etichette altoatesine, venete e italiane scelte per accompagnare il menu.
Per la cena è consigliata la prenotazione, soprattutto nei periodi di alta stagione.